Sir gauda s pestom

Kolut sira gauda s pestom je staran 2 meseca. Sir z dodatkom pesta je iznajdljiv Nizozemski recept prijetnega okusa po baziliki, pinjolah in indijskih oreščkih. Pridelan je iz kvalitetnega kravjega mleka, je kremaste teksture.

Sir gauda nosi ime po mestecu Gouda, ki leži severno od Amsterdama in je eden najbolj priljubljenih in poznanih sirov na svetu. Pridelava sira na Nizozemskem sega v prazgodovino, vendar so šele Rimljani v to regijo prinesli kulturo izdelave trdih sirov, kot sta gauda in edamec. Zanimivost: Sir gauda je bil prvič omenjen leta 1184.

Danes poznamo različne vrste gaude, ki se razlikujejo glede na stopnjo zrelosti. Poleg dobro poznane tradicionalne Nizozemske gaude pa danes lahko uživamo tudi v degustiranju različnih vrst, ponudba je pestra, od zgoraj omenjene gaude s pestom do sirov z raznimi zelišči, začimbami in oreščki.

Namig: postrežemo ga lahko kot predjed, lepo obogati sirno ploščo, odlično se poda na brusketo v kombinaciji s svežimi paradižniki, vredno ga je poizkusiti z njoki in raznimi testeninami. Priporočamo k belemu maceriranemu vinu ali proseccu.

Poizkusite lahko tudi: Ovčji sir Natural 1kg.

Rok trajanja označen na izdelku. Cena velja za kolut, z mogočimi manjšimi odstopanji pri teži.