Burrata 100g

Burrata 100g

Kremasta italijanska specialiteta z nežno sredico.

Burrata je svež italijanski sir iz kravjega mleka, znan po svoji edinstveni kombinaciji mehke zunanje ovojnice iz mozzarelle in kremaste, bogate notranjosti (stracciatella). Ob prerezu se razlije nežna, svilnata sredica, ki ustvari pravo gurmansko izkušnjo.

Odlikuje jo blag, mlečen okus in izjemno mehka tekstura, zaradi česar je popolna izbira za preproste, a vrhunske jedi.

Najbolje pride do izraza v kombinaciji s kakovostnimi sestavinami:

• svežimi paradižniki
• olivnim oljem
• baziliko
• pršutom ali drugimi mesninami
• svežim kruhom ali focaccio

Burrato postrežemo ohlajeno, idealno na sobni temperaturi, da se njena kremnost in okus popolnoma razvijeta.

Ustvarite vrhunsko pico z najboljšimi sestavinami:

• Pšenična moka Pizzuti Costa d’Amalfi 25kg
• San Marzano Pelati 2500g
• Mozzarella Fior di Latte ribana Julienne 2,5kg
• Kuhan pršut Premium Feudo

Nato pa za vrhunsko doživetje dodajte še Burrato za gurmanski okus.