Svinjska krača Sous Vide

Svinjska krača Sous Vide

Svinjska krača Sous Vide je mehka, sočna in neverjetno aromatična – zahvaljujoč počasnemu kuhanju pri nizki temperaturi po metodi sous-vide. Krača je že toplotno obdelana, zato jo doma samo še zapečeš v pečici ali na žaru, da dobi hrustljavo zapečeno skorjico.

Meso dobesedno odpade od kosti, sokovi pa ostanejo v notranjosti – brez dolge priprave in brez napora. Idealna za nedeljsko kosilo, piknik ali pivski večer s prijatelji. Postrežeš jo lahko z dušenim zeljem, pire krompirjem, gorčico ali kruhom – ali pa jo potrgano uporabiš za pulled pork sendviče.

Zakaj jo moraš imeti?

• Počasno kuhana po metodi sous-vide – mehka in sočna do popolnosti

• Samo še zapečeš in postrežeš – hitro, brez kompliciranja

• Naravni sokovi in poln okus

• Brez kože

• Odlična za tradicionalne ali moderne jedi

• Brez umetnih dodatkov, samo meso in začimbe

Priporočamo serviranje z Teran 2022 Štoka za ljubitelje rdečega vina, ali Pinot Aurei 2019 Prinčič za ljubitelje belega, za popolno kulinarično izkušnjo.